タケシゲ醤油についてabout Takeshige

タケシゲ醤油は、福岡・博多で約270年の歴史がある、料理人のための醤油店です。

これまでは料理人のみが知る醤油でしたが、家庭でも使いたいとの多くの皆様からの要望にお応えしたいと思い小売も始めました。

「食材を輝かせる」と評される伝統のこいくち醤油、さしみ醤油、ポン酢をはじめ、話題の「博多ニワカそうす」等、様々な料理で活躍する醤油を取り扱っております。

ニワカそうす 1本で作れる
トビウメソース① (3)

2026-01-29

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トビウメソース① (4)

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肉厚焼き椎茸の白髪ねぎ添え 〜トビウメソース仕立て〜

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トビウメソース揚げ出し豆腐

2026-01-29

揚げ出し豆腐 〜トビウメソース仕立て〜

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冷しゃぶサラダ

2026-01-29

冷しゃぶサラダ トビウメソースがけ

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ささみチーズカツ

2026-01-28

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鶏むね肉ときゅうりの 中華風あえもの

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2026-01-21

れんこんと鶏つくねのおろしのっけ

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アボカドとマグロの 橙ポン酢漬け

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2026年始座談会

2026-01-09

【お正月疲れ解消】包丁いらず!?究極の「ずぼら飯」座談会開催!

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SNS_年末年始のおしらせ

2025-12-22

年末年始のお知らせ

2025年の最終営業日は、12/29(月)です。 2026年...

黒豆

2025-12-18

【時短おせち】あまおう苺酢の黒豆蜜がけ

市販の黒豆を簡単にアレンジ! おせちの箸休めに、食後のちょっ...

ChatGPT Image 2025年12月18日 10_42_45

2025-12-18

【時短おせち】千枚漬

まろやかな酸味で食べやすく、短時間でも味がしっかりなじみます...

ローストビーフ(にんぽん)完成

2025-12-17

簡単!にんにくポン酢でローストビーフ

大人のクリスマスディナーに☆ にんにくポン酢があれば、おうち...

冬ギフト(HP投稿用)

2025-11-07

【送料込】2025冬ギフト

いつもタケシゲ醤油をご利用いただきありがとうございます。 毎...

酢_あまおう苺酢_使用例_タケシゲ醤油

2025-09-09

お酢と健康について調べてみました!

なぜ「飲む酢」が注目されているの? 最近、あちこちで見かける...

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2025-09-05

忖度なし!? 子どもたちの「フルーツビネガー」座談会

こんにちは、タケシゲ醤油の“よう8”です。 今回はいつもとは...

インスタ・メルマガ投稿用580*725 - 39

2025-09-02

ご当地食材とにんにくポン酢で絶品秋メニューを考えてみた!

仕込み時間が他よりかかるのにんにくポン酢。 8月中旬から品切...

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